Знакомство с бурыми водорослями

Всем привет!
Хочу рассказать вам историю, как произошло мое знакомство с водорослями и любовь к ним «с первого взгляда».

4 года назад, в вайбере, я создала группу для тех, кого интересовало здоровое и живое питание, как и меня. В чате были разные люди: на обычном питании, но хотели знать что-то новое и корректировать, вегетарианцы, фрукторианцы, сыроеды. В общем, публика разная, но на одной волне, как говорится. И вот однажды возникла у меня мысль встретиться в каком-то одном большом месте, привести с собой друзей или знакомых, если было такое желание. Условием прихода было принести с собой домашнее готовое блюдо (или несколько) в основном из растительной еды без термической обработки, либо приготовленное без продуктов животного происхождения.

Сказано – сделано. Это была зима, отличный настоящий зимний день со снегом, сугробами и ярким солнцем. Мы арендовали загородный дом. Приехало достаточно много людей из разных городов Беларуси, более 30 человек взрослых, много детей, и все это с желанием познакомиться ближе и поделиться своим образом жизни.
Накрыли стол, каждый рассказывал про свое блюдо (а их было много интересных, не опробованных еще).

Дошла очередь до Алексея, которого привела моя подруга. Все давно поглядывали на тарелку, на которой было «что-то», что не знал никто. Он сообщил, что это ВОДОРОСЛИ, в данном случае запаренные. Сначала, все настороженно смотрели на эту тарелку, поскольку, честно говоря, выглядели они не очень аппетитно. Однако, один человек из нашей компании решился все-таки попробовать и, как это бывает, тарелочка разошлась за считанные секунды, многим даже не досталось. Это был нереальный деликатес из черешков Японики и Сахарины и самих листов Японики. Сахарина и Японика — это название бурых водорослей. В черешках — это где крепление самих листов, находится самая большая концентрация йода и других микроэлементов.

Как же это было вкусно! Эти водоросли отличались от китайских водорослей в магазине, не говоря уже о маринованной морской капусте, где сплошной уксус, точно не яблочного происхождения.
И это было еще не все, после этого Алексей достал из рюкзака литровую бутылку, в которой был бульон из этих черешков и листов. Это вообще повергло всех в восторг, многие подумали, что это куриный бульон, но уж точно не бульон из водорослей. Ничего подобного никогда я не пробовала и другие тоже!

Продолжение следует…
Если вам интересно, что же было дальше, напишите в комментарии !